Как сообщили в региональном управлении ФСИН России, в настоящее время в учреждении под маркой пельмени «Сосновские» выпускается до 100 килограммов качественной продукции в неделю.
В перспективе планируется расширение ассортимента. Пельмени делаются по традиционной технологии, без искусственных добавок, для получения фарша используется только натуральное мясо свинины, так как в колонии-поселении имеется свое подсобное хозяйство.
- Пельмени пользуются хорошим спросом среди сотрудников уголовно-исполнительной системы региона. Наша продукция отвечает всем необходимым требованиям. В ближайших планах – производство других видов полуфабрикатов, - отметил заместитель начальника КП-12 УФСИН России по Пензенской области Юрий Дианов.
